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 Ein Buch über Tee
 Die Gewinnung des Tees
Der Begriff kommt aus der Gentechnik. Wenn eine Vermehrung ohne
Vermischung von Chromosomen zweier Individuen stattfindet, dann nennt
man das Cloning. Hier beim Tee wird ein junger Ast mit einigen
Blättern dran in Wasser gelegt, bis er Wurzeln treibt, und dann
eingepflanzt. Dadurch konnte keine Befruchtung stattfinden, somit
bleibt das Erbgut unverändert.
Anders, wenn Jungpflanzen aus Samen gezüchtet werden. Dann
haben sich vorher bei der Befruchtung der Blüten die Chromosomen
der Mutter- und der Vaterpflanze gemischt und es ist ein neuer Satz
Chromosomen entstanden. Das ist im Prinzip eine unscharfe und
mühselige Variante der Gentechnik, wie beim Wein oder bei
Getreide seit Jahrhunderten durchgeführt.
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